Филейный нож серии Slim №10 длина клинка 10 см от Французской компанииOpinel.
Филейный нож Opinel №10 – это популярная модель с удобным для ее универсального использования размером. Нож изготовлен из нержавеющей стали и светлого буйволиного рога. Он прекрасно выглядит и отлично справляется со своими обязанностями.
Филейные ножи используются для работы с филе рыбы или мяса, а также с некоторыми другими продуктами. Однако они не предназначены для очень высоких нагрузок, что обязательно следует учитывать. Модель Opinel №10 отлично вписалась в эту серию и является одним из ее наиболее популярных представителей. Этот нож сделана из нержавеющей стали, которая называется Sandvik 12C27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет твердость до 58 HRC, что позволяет сделанным из него ножам долго обходиться без заточки. Длина лезвия – 10 см. Оно гладко заточено до самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Лезвие - довольно гибкое и ножом удобно отрезать филе от кости. Отполировано лезвие этого ножа зеркально.
Рукоятка выполнена из рога буйвола. Рог издавна считался хорошим материалом для таких деталей и из него изготавливались дорогие клинки, которые позже вошли во многие частные коллекции. Это очень прочный материал, который отлично противостоит практически любой коррозии, не промокает и прекрасно дополняет общий лассический облик ножа.
Третий важный компонент в конструкции ножа Опинель №10 – это замок. В данной модели нашел применение классический для бренда Опинель замок – Viroblock. Его конструкция – муфтовая. Замок в состоянии удерживать лезвие ножа и открытым, и закрытым, что делает его использование еще более безопасным.
Нож продается в красивом деревянном футляре, поэтому может стать прекрасным подарком другу, деловому партнеру или любому ценителю качественных клинков.
цвет и рисунок рога может отличаться на каждой модели, от светлого до темного
Технические характеристики
- Артикул:000711
- Длина лезвия: 10 см.
- Длина ножа: 22,5 см.
- Наибольшая ширина клинка: 14,5 мм.
- Толщина обуха: 1,5 мм.
- Длина ножа в сложенном положении: 12,5 см.
- Материал рукояти: Рог диких южноафриканских животных. Рога копытных тщательно отбираются и шлифуются.
- Материал лезвия: Нержавеющая сталь Sandvik 12С27
- Твердость по шкале Роквелла: 56-57
- Упаковка: Деревянная коробка
- Габариты футляра приблизительно: 145 х 48 х 28 мм.
- Вес ножа: 54 г.
- Вес комплекта около: 125 г.